Pilz-Doku 2026

Wir arbeiten 2026 an einer außergewöhnlichen Pilzdokumentation:

Erfahre mehr über das großartige Projekt!

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PilzGruss Magazin 2026

Der treue Wegbegleiter

PilzGruss ist mehr als ein Magazin –

es ist eine Einladung, mit anderen Augen durch den Wald zu gehen:

Wir kombinieren hochauflösende Fotos mit einfach zu verstehenden Texten.

Wir lassen erfahrene Mykologen, Pilzzüchter und Pilz-Experten sprechen.

Wir vermitteln Wissen auf Augenhöhe anhand unserer

langjährigen persönlichen Erfahrungen.

Pilzvielfalt im Spätherbst und Winterpilze

Im PilzGruss #2 wird es exotisch und wirklich bunt! Neben dem Besuch eines professionellen Pilzzüchters in Asien, zeigen wir Dir unbekannte Speisepilze, welche keinesfalls im Korb fehlen dürfen. Ebenso möchten wir Dir die vier gefährlichsten Verwechslungen vorstellen, damit Du 2025 sicher auf die Suche gehen kannst.

PilzGruss das Pilz Magazin für Pilzsammler von Pilzvergnügt - Stefan Marxer - Pilze suchen und sicher bestimmen - Pilz Seminar Österreich

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Schwerpunkt: Bäume bestimmen und Pilze finden

Der Frühsommer leitet die Hauptsaison der Schwammerlsuche ein und beschert uns reichlich mit einer unglaublichen Pilzvielfalt!

Im PilzGruss #3 erfährst Du alles über: die wichtigsten Bäume und deren Pilze, beliebte Speisepilze der Sommermonate bis zum goldenen Herbst, genussvolle Rezeptideen aus vergessener Zeit, Rätselspaß uvm.!

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Kulinarik trifft auf Magie in PilzGruss #4

Tauche ein in die faszinierende Welt unserer Waldbewohner und freu dich auf kulinarische Highlights aus der Community, kreative Rezepte zum Nachkochen, wertvolle Verarbeitungstipps für Speisepilze und praktische Anleitungen zum Haltbarmachen deiner Funde 2026!

Doch das ist noch lange nicht alles – diesmal lüften wir auch das Geheimnis der oft unterschätzten, beinahe magischen Fähigkeiten unserer Pilze. Von überraschenden Eigenschaften bis hin zu neu vorgestellten Speisepilzen im Porträt gibt es jede Menge Neues zu entdecken.

Natürlich darf auch der Rätselspaß nicht fehlen – zum Mitknobeln, Lernen und Staunen.
PilzGruss #4 ist eine Einladung zum Entdecken, Genießen und Vertiefen deiner Pilzleidenschaft.

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Sonderausgabe: "Die vier Jahreszeiten" PilzGruss #5

Mit der fünften Ausgabe des PilzGruss-Magazins begeben wir uns auf eine außergewöhnliche Reise durch die faszinierende Welt unserer Dokumentation „Die vier Jahreszeiten“. Vom Stillstand über das Erwachen des Frühlings, die üppige Kraft des Sommers und die verschwenderische Fülle des Herbstes bis hin zur winterlichen Rückkehr folgen wir dem Kreislauf der Natur und entdecken, was sich oft unbemerkt unter unseren Füßen verbirgt.

Ein besonderes Highlight dieser Ausgabe ist das große A–Z

„Die wunderbare Welt der Röhrlinge“:

eine vielfältige Entdeckungsreise zu bekannten Klassikern, seltenen Kostbarkeiten und eindrucksvollen Doppelgängern.

Stimmungsvolle Texte, faszinierende Einblicke und liebevoll gestaltete Illustrationen machen das Magazin zum idealen Begleiter des Films und zu einer Hommage an den Wald, seine Pilze und den ewigen Wandel der Jahreszeiten.