PilzGruss Magazin 2026

Der treue Wegbegleiter

PilzGruss ist mehr als ein Magazin –

es ist eine Einladung, mit anderen Augen durch den Wald zu gehen:

Wir kombinieren hochauflösende Fotos mit einfach zu verstehenden Texten.

Wir lassen erfahrene Mykologen, Pilzzüchter und Pilz-Experten sprechen.

Wir vermitteln Wissen auf Augenhöhe anhand unserer

langjährigen persönlichen Erfahrungen.

Bereit für eine Reise? - 2025

In dieser Erstausgabe der PilzGruss #1 nehmen wir Dich mit auf eine Entdeckungstour - in eine Welt aus neuen Geschichten rund um Pilze, Natur und persönliche Erfahrungen.

Ich stelle euch meine Liebe zu dieser geheimnisvollen Welt der unscheinbaren, oft im Verborgenen lebenden Waldbewohner vor und wie es mir gelungen ist, aus einem Hobby eine Berufung fürs Leben zu machen.

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Wir setzen unsere Reise fort - 2025

Im PilzGruss #2 wird es exotisch und wirklich bunt! Neben dem Besuch eines professionellen Pilzzüchters in Asien, zeigen wir Dir unbekannte Speisepilze, welche keinesfalls im Korb fehlen dürfen. Ebenso möchten wir Dir die vier gefährlichsten Verwechslungen vorstellen, damit Du 2025 sicher auf die Suche gehen kannst.

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PilzGruss Magazin für Pilzsammler von Pilzvergnügt - Stefan Marxer - Pilze suchen und sicher bestimmen - Pilz Seminar Österreich

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Zweite Halbzeit der Saison - 2025

Der Frühsommer hat uns in Österreich reichlich mit Pilzen beschert, auch wenn in Deutschland der Regen in der ersten Halbzeit des Jahres nahezu vollständig ausblieb, können wir die Gemüter beruhigen und sind zuversichtlich, dass wir nach dem heißen Sommer mit vollen Körben den Herbst durchstreifen werden!

Im PilzGruss #3 erfährst Du alles über: die wichtigsten Bäume und deren Pilze, beliebte Speisepilze der Sommermonate bis zum goldenen Herbst, genussvolle Rezeptideen aus vergessener Zeit, Rätselspaß uvm.!

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Kulinarik trifft auf Magie in PilzGruss #4 - 2026

Tauche ein in die faszinierende Welt unserer Waldbewohner und freu dich auf kulinarische Highlights aus der Community, kreative Rezepte zum Nachkochen, wertvolle Verarbeitungstipps für Speisepilze und praktische Anleitungen zum Haltbarmachen deiner Funde 2026!

Doch das ist noch lange nicht alles – diesmal lüften wir auch das Geheimnis der oft unterschätzten, beinahe magischen Fähigkeiten unserer Pilze. Von überraschenden Eigenschaften bis hin zu neu vorgestellten Speisepilzen im Porträt gibt es jede Menge Neues zu entdecken.

Natürlich darf auch der Rätselspaß nicht fehlen – zum Mitknobeln, Lernen und Staunen.
PilzGruss #4 ist eine Einladung zum Entdecken, Genießen und Vertiefen deiner Pilzleidenschaft.