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Die verlorene Jahreszeit der Pilzsuch

der Winter und seine Speisepilze

Seminar Pilze im Winter - Pilzsachverständiger Stefan Marxer - Pilzvergnügt - Mykologie - Austernseitling

Wenn der Wald langsam sein Blätterdach abwirft, die letzten warmen Tage dahinziehen und die Pilzfunde langsam versiegen – beenden die meisten Schwammerljäger*innen spätestens im November offiziell die Pilzsaison. Die Vorräte sind prall gefüllt, mit allerlei Köstlichkeiten vorangegangener Suchgänge – wehmütig wird schon der erste Steinpilz des kommenden Jahres herbeigesehnt… Aber halt!

Winterpilze - Pilzsachverständiger Stefan Marxer - Pilzvergnügt - Mykologie - Austernseitling

Nicht so voreilig! Wer, wie ich lange nach diesem Prinzip auf die Suche ging, versäumt eine der spannendsten und anspruchsvollsten Saisonen überhaupt. Der Pilz-Winter birgt trotz harscher Bedingungen einige (kulinarische) Highlights der gesamten Pilz Welt – die den meisten von uns völlig verborgen bleiben.

Winterpilze - Pilzsachverständiger Stefan Marxer - Pilzvergnügt - Mykologie - Zunderschwamm
Winterpilze - Vitalpilze - Pilzsachverständiger Stefan Marxer - Pilzvergnügt - Mykologie - Samtfußrübling
  • Möchtest du deiner Schwammerl Passion auch in der kalten Jahreszeit nachkommen?

  • Dein Pilz Repertoire mit „unbekannten“ Winterpilzen erweitern?

  • Und mit Vitalpilzen gesund durch den Winter kommen?

Dann bist du genau richtig für dieses „pilzvergnügte“ Seminar - das Teil einer ganzjährigen Vortragsreihe* ist und sich allen Aspekten und Jahreszeiten der Pilzsuche widmet. Ich lade dich herzlich dazu ein mit mir die faszinierende & doch so unbekannte Welt der Pilze besser kennenzulernen und neu zu entdecken. In diesem Vortrag beschäftigen wir uns unter anderem mit den Fragen:

  • Was genau sind Winterpilze – welche gibt es, wo kann ich sie finden?

  • Was ist der Unterschied zwischen echten Winterpilzen und Pilzen die im Winter wachsen?

  • Welche essbaren Arten erwarten mich?

  • Wie überleben Pilze Eis, Schnee & Frost?

  • Wann ist die beste Zeit zur Winterpilzsuche?

  • Welche Standrote sind zu dieser Jahreszeit interessant?

  • Auf welche Giftpilze und Verwechslungspartner muss ich achten?

Begleite Dr. Stefan Marxer auf eine abenteuerliche Reise durch die Welt der Pilze – dich erwartet ein Multimedia Vortrag, voller persönlicher Einblicke & Erfahrungswerte, selbstgemachten Bildern & Videos, Kochideen sowie spannenden Pilzgeschichten aus aller Welt! Nach diesem Vortrag wirst du die Welt und die Bedeutung dieser unscheinbaren Lebewesen mit anderen Augen betrachten – versprochen 😊

oder sei virtuell hautnah  LIVE dabei:
LIVE Seminar "Pilzvergnügt" Mykologe und Buchautor Stefan Marxer, Speisepilze suchen und bestimmen.
* Die Teile der Vortragsreihe sind inhaltlich weitestgehend voneinander unabhängig, der Besuch vorangegangener Seminare ist somit keine Voraussetzung um inhaltlich folgen zu können. Wenn Sie daran interessiert sind das ganze Jahr über erfolgreich auf Pilzsuche zu gehen, wird allerdings die Teilnahme an allen Vorträgen empfohlen.
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