Pilzwochenende Steiermark
Die faszinierende Welt der (Speise-) Pilze
- AUSGEBUCHT -
Euch erwartet ein abwechslungsreiches Programm aus Exkursionen, interaktiven Vorträgen, Bestimmungsübungen und kulinarischen Schmankerln, eine gemeinsame Wanderung in der wunderbaren Umgebung von Kindberg – bei dem wir besonderen Wert auf gute Stimmung und ein angenehmes Umfeld legen.
Programm
Freitag:
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15:00 CheckIn
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16:00 bis 16:30 Uhr gemütliches Kennenlernen
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16:30 bis 19:30 Vortrag zur Pilzvielfalt, Systematik und praktischen Suchtipps
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Gemeinsames Abendessen
Samstag:
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9:00 bis 13:00 Uhr wandern wir gemeinsam durch die umliegenden Wälder. Wir beschäftigen uns mit der Erkennung von aussichtsreichen Fundorten, besprechen laufende Funde, üben das sichere Bestimmen und die am Vortag erlernte Pilzsystematik
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Einblicke wie ihr einen guten von einem weniger erfolgsversprechenden Standort unterscheidet
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Kennenlernen der heimischen Speisepilze und ihrer giftigen Verwechslungspartner
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Eigenständiger Nachmittag
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Ab 17:00 Uhr Besprechung der Pilzausstellung, Übungen zur Bestimmung und Wiederholung der Funde
Hinweis:
Die Ent- und Mitnahme gefundener Pilzarten für Speisezwecke ist ausdrücklich kein Teil dieser Veranstaltung, da laut Forstgesetz § 174 verboten.
Sonntag:
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9:00 bis 11:00 Uhr machen wir eine kleine Pilzwanderung
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11:30 bis 12:30 Uhr erwartet euch ein Vortrag zur Verarbeitung und Konservierung von Pilzen - die Vielfalt heimischer Vitalpilze und im Anschluss eine Verkostung selbstgemachte Schmankerln
Wir freuen uns auf ein schönes Pilz-Wochenende!
Juan Martinez & Stefan Marxer
Seminarkosten im PDF angeführt
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